一昨日落としたマグロ セリ直後に血管カット、つり下げマイナス３℃エアーブラストつり下げ血抜き冷却保管 72時間後の今朝7時に捌きました ３６キロのマグロから６００ｇの排液を認めやや泥臭い写真１ 血合い除去して色づけ管理３０分で写真のように色づき、…