本日午後5時に小笠原から高級鮮魚が届きました。 仕入れた理由は 世界で最も深い深度からくみ上げた海洋深層水と通常の深層水とヤンバルの森の水を３種調合して造られたGm0を利用して魚介類を長期間新鮮に保管 港川漁業組合のマグロ鮮度維持技術）、配送する…

最近日本全国生鮮食材が不足しています マグロも同じく、先月前半までは釣れ盛っていました。 今月７月からマグロ水揚げ激減して、夏休みのイベントが始まりだすとともに、マグロは高騰 数ヶ月前のラジオ放送でのマグロ暴落ニュースが記憶に残っている消費者…