今日のセリマグロ多く水揚げされている 漁師の話では数年ぶりのマグロの乗っコミと言っていました セリに並ぶのはほとんど２０キロ以上で平均４０キロ前後のキハダマグロが６０本前後？並んでいる ホンマグロが釣れだしたみたいで、セリ値は低い ホンマグロ…

沖縄ならでは、昔ながらのゆし豆腐の超音波映像をお送りします まずビデオをご覧ください！圧縮しすぎたかもしれませんが、食材のテクスチャーや性状はしっかりとらえられています。 yusitoufu.wmv ゆし豆腐を超音波１０メガＨｚで観察しています。実際に見…

超音波の基礎とは 超音波の基礎 周波数帯域：超音波は人間の可聴域以上の周波数２０ｋＨｚ以上の帯域の音波を指します。医療画像診断に一般的に利用されているのは１ＭＨｚから１５MHzの帯域です。周波数が高くなると波長は短くなり、反射信号を得ることので…

沖縄ならでは、昔ながらのゆし豆腐の超音波映像をお送りします まずビデオをご覧ください！圧縮しすぎたかもしれませんが、食材のテクスチャーや性状はしっかりとらえられています。 yusitoufu.wmv ゆし豆腐を超音波１０メガＨｚで観察しています。実際に見…

今日のセリマグロ多く水揚げされている 漁師の話では数年ぶりのマグロの乗っコミと言っていました セリに並ぶのはほとんど２０キロ以上で平均４０キロ前後のキハダマグロが６０本前後？並んでいる ホンマグロが釣れだしたみたいで、セリ値は低い ホンマグロ…