本日港川セリに行きました メジマグロクラスが多く水揚げされており競り値はここ最近では安値 私は根魚アカジン、クチナジを落とし、自分のお楽しみようのメバチ１４キロクラスを落としました メバチはいつもの手順通りマイナス３度エアーブラスト冷蔵深層水…

本日のディナー用にサクラ鯛２匹を解凍しました 写真は解凍中のサクラ鯛です これは先月９月８日に小笠原より入荷しました 翌日９日に美しい外観を損ねないように鰓とハラワタを除去し トンネルフォトン深層水添加海水で湿布しマイナス４０℃冷凍保存していた…

今日は海洋深層水Gmo の秘めたるエネルギー源とされているトンネルフォトンについて記載します。 私は薄識なのであまり理解できませんでした。 このように解釈しましたので報告します。 間違いであればまたご教授ください 深層水はある境界深さでミネラル成…